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牛奶和海鲜(例如虾、蟹等)可以一起吃吗?

食物 :牛奶和海鲜(例如虾、蟹等)

害处 :牛奶中的钙会与海鲜中的富含的砷、铅等重金属结合,产生难以被人体吸收的沉淀物,可能导致消化不良、腹泻等消化系统问题。另外,海鲜中的富含的亚硝酸盐会与牛奶中的乳酸结合,形成有害物质亚硝胺,可能增加致癌风险。因此,牛奶和海鲜不宜同时食用。