菠菜和蛋可以一起吃吗？

食物 :菠菜和蛋

害处 :菠菜中含有草酸，与蛋中的钙结合会产生草酸钙，影响钙的吸收。同时，菠菜中的草酸还会与蛋中的铁结合，降低铁的吸收率，影响血红蛋白合成，不利于贫血的改善。因此，菠菜与蛋不宜同时食用。

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