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海鲜和某些水果(例如柚子、柠檬)可以一起吃吗?

食物 :海鲜和某些水果(例如柚子、柠檬)

害处 :海鲜富含高蛋白和亚硝酸盐,而柚子和柠檬含有丰富的维生素C。同时食用海鲜和柚子/柠檬可能会导致亚硝酸盐与维生素C发生反应生成亚硝胺,这是一种致癌物质。因此,海鲜和柚子/柠檬最好不要同时食用。